Kali ini kita akan
membuat pais ikan gabus, berikut ini bahan bahan yang kita butuhkan :
bahan :
- 400 gram ikan gabus / jambal asin, potong dadu, lalu kita rendam mengunakan air panas kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan.
- 150 gram cabai merah.
bumbu :
- 10 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jari kencur.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 sendok makan gula merah iris.
- garam secukupnya.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 batang serai, dimemarkan.
- 4 lembar daun jeruk.
- minyak goreng untuk menumis.
- daun pisang untuk membungkus.
cara membuatnya :
Siapkan semua bahan, lalu haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk, cabai hijau kita tumbuk kasar.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai wangi, lalu masukan ikan asin dan aduk-aduk hinga rata.
Kemudian ambil selembar daun, lalu tuang ikan berbumbu tadi sebanyak 2-3 sendok makan, semat ujungnya dengan lidi.
Kukus selama 15 menit, lalu bakar di api arang sampai daunya kering, lalu siap di hidangkan.
gampang kan bunda..?
salam berkreasi...
minda yani
Komentar
21 November 2015
Resep Memasak Masakan Minuman dan Kue
Judul :
Resep membuat pais ikan gabus
Meta Description :
Resep membuat pais ikan gabus kali ini dengan cara berbeda untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi blok kami