Resep masakan pai ayam telur ceplok berikut bahan-bahanya :
Bahan kulit
- 1 resep kulit pai dasar
Bahan untuk isi :
- 1 sendok makan margarin.
- 1 siung bawang putih yang dicincang halus.
- 1/4 bawang bombay yang dicincang halus.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 125 mili kaldu ayam
- 50 gram paha ayam filet, direbus di suwir-suwir.
- 1 buah wortel, dipotong kotak-kotak, lalu direbus.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1/4 sendok teh gula pasir.
- 1/4 sendok teh pala bubuk.
- 1/2 batang daun bawang yang diris halus.
- 1/2 butir telur puyuh mentah.
Berikut cara membuatnya :
Isi - panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan tepung terigu, aduk-aduk sampai berbutir.
Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam suwir, wortel, garam, merica bubuk hitam, gula pasir, terahir masukan daun bawang lalu masak hinga matang.
Kulit- ambil sedikit adonan kulit cetak dicetakan pai mini tusuk-tusuk dengan garpu lalu oven kurang lebih 15 menit dengan suhu dibawah 170 derajat celcius sampai setengah matang, lalu dinginkan.
Sendokan isi keatas kulit lalu pecahkan telur puyuh diatasnya, oven lagi kurang lebih 12 menit dengan api dibawah 190 derajat celcius sampai matang.
Selesai..
Selamat mencoba..!
minda yani
Komentar
14 May 2015
Resep Memasak Masakan Minuman dan Kue
Judul :
Resep masakan pai ayam telur ceplok
Meta Description :
Resep masakan pai ayam telur ceplok cara membuat memasak dan berkreasi ada disini